Không chỉ là gia vị ngon mà rau mùi còn là vị thuốc quý mang tới vô vàn lợi ích đối với sức khỏe con người. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ về loại rau này trong bài viết dưới đây nhé.
Điểm qua vài nét nổi bật của rau mùi
Rau mùi hay còn được gọi với các tên dễ thương là ngò, ngó rí, mùi tui, mùi ta, hồ tuy, nguyên tuy, hương tuy… Chúng là loại cây thân thảo có nguồn gốc từ Châu Phi, Tây Nam Á.
Mỗi cây chỉ cao 30 – 50 cm, thân nhẵn, phía trên phân nhánh. Phần lá ở gốc có cuống rất dài, có 1 – 3 lá chét, hình bo tròn, xử thành 3 thùy có răng cưa to. Loại cây này khi ra hoa sẽ có màu trắng hoặc hồng, hợp thành tán gồm 3 – 5 gọng, tiểu bao 2 – 3 chét dính và không có tông bao. Quá bế đôi hình dạng cầu, dài khoảng gần 4 mm và nhẵn, gồm 2 nửa.
Cây rau mùi
Đúng như tên gọi của nó, rau mùi là loại rau sống được nhiều gia đình yêu thích. Các nước ven Địa Trung Hải, Ấn độ, Trung Quốc, Trung Á là những nơi có sản lượng rau mùi lớn nhất, cung cấp cho nhiều nơi trên thế giới để lấy quả làm thuốc và chứng cất tinh dầu dùng trong công nghiệp là nước hoa.
Nếu bạn chưa hiểu rõ lợi ích chúng đem lại thì cùng điểm danh trong phần thông tin hữu ích dưới đây nhé:
Rau mùi – Dược phẩm xanh trong y học và ẩm thực
Theo nghiên cứu, rau mùi được ví như dược phẩm tự nhiên rất tốt cho con người.
Chúng ta có thể ăn trực tiếp hoặc đem chế biến thành các bài thuốc trong y học. Cụ
thể, rau mùi có các lợi ích chính dưới đây:
- Khử bỏ kim loại nựng trong cơ thể
Trung tâm y học Global Healing Center của Mỹ đã nghiên cứu và chỉ ra rằng: Rau mùi là chất giải độc cưc tốt. Chúng có thể khử bỏ kim loại nặng trong cơ thể và là tác nhân chelat hiệu quả. Nguyên nhân là bởi các hợp phần đặc biệt trong rau mùi có thể gom độc tố kim loại rồi đào thải đẩy chúng ra bên ngoài cơ thể, từ đó giảm các triệu chứng chóng mặt khi bị nhiễm thủy ngân….
Môt nghiên cứu khác được đăng trên tạp chí Acupuncture & Electro-therapeutics Research đã chỉ ra: Nếu bạn dùng rau mùi tươi liên tục hoặc nấu chín, hay nước ép, chúng sẽ giúp bạn tăng tốc loại bỏ thủy ngân và chì ra khỏi cơ thể qua đường nước tiểu một cách tốt hơn bất kì loại thuốc nào.
- Chữa bệnh tiêu hóa
Gần đây tiến sĩ James A. Duke cho biết ông có thời gian cảm thấy khó chịu hoặc đau dạ dày, nên uống một cốc nước ép lá rau mùi. Ngay lập tức tình trạng này đã được thuyên giảm. Chính vì thế, ông đã dành nhiều thời gian hơn để nghiên cứu loại cây này và kết luận công dụng tuyệt vời của chúng: Giảm cơn đau dạ dày và hỗ trợ đẩy các bệnh tiêu hóa hiệu quả.
- Giảm cảm giác bồn chồn, lo âu
Thực tế đã chỉ ra rằng, thuốc tây tác động lớn tới tinh thần của con người. Chúng chữa bệnh nhanh nhưng kéo theo đó là hậu quả khác tới sức khỏe. Hay nói cách khác, thuốc tây chunhs là con dao hai lưỡi. Trước khí ử udnjg, bạn nên nghiên cứu kỹ trước khi quyết định uống. Không nên thấy sức khỏe có chút vấn đề, bạn đã vội vàng tìm tới thuốc tây như một giải pháp tối ưu. Tốt nhất, trước khi dùng, bạn cần có sự chỉ dẫn kỹ lưỡng của các y bác sĩ lành nghề nhé.
Tuy nhiên, trong những trường hợp bắt buộc, bạn vẫn phải dùng tới thuốc tây và chắc chắn một điều bạn xuất hiện kèm theo đs là các triệu chứng tinh thần không ổn định, suy nghĩ tiêu cực hoặc quyên sinh. Bởi thế, mỗi quan tâm đến thảo dược tự nhiên đang được ưu tiên hơn.. Bạn nên tìm hiểu kỹ các bài thuốc chữa bệnh từ dân gian. Trong đó, rau mùi là dược phẩm xanh được ưu tiên và khuyến khích sử dụng để kiểm soát hệ thống thần kinh tốt hơn, phòng ngừa chứng lo âu, bồn chồn.
- Phòng ngừa bệnh tiểu đường
Điều trị bệnh tiểu đường từ rau mùi khá tốt
Bênh tiểu đường là vấn đề nhiều người mắc phải và đặcb iệt nguy hiểm nếu chuyển sang giai đoạn nặng. Chúng không chỉ gây nên cảm giác khó chịu, phải kiêng khem đủ thứ mà còn có thể để lại các hệ lụy không tốt cho con người. Chính vì thế, bạn cần phải tìm hiểu và tìm cách phòng ngừa bệnh, điều trị benenhj càng sớm càng tốt.
Trong trường hợp bệnh nhẹ, bạn có thể tham khảo cách chữa phòng ngừa bệnh từ rau mùi.
Chữa bệnh tiểu đường từ rau mùi
Các nghiên cứu được đăng trên các tờ báo tạp chí quốc tế đã chỉ ra rằng: Rau mùi là thảo dược chống tiểu đường tuyệt vời. Lý do là bởi loại rau này có đặc tính chống ôxy hóa mạnh mẽ và khả năng hạ đường huyết cũng như cholesterol (mỡ máu).
Qua quá trình kiểm ngiệm trên chuột, các nhà khoa học càng có căn cứ để khẳng định công dụng mà rau mùi đem lại với người bị bệnh tiểu đường. Không những thế, chúng còn góp phần bảo vệ chức năng gan, hạ đường huyết, giảm mãu nhiễm mỡ và hiệu ứng chống oxy hóa. Thành phần măng gan, vitamin A và B-9 (folate), vitamin K trong rau mùi giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh cục máu đông và giúp xương chắc khỏe.
- Giúp bảo vệ làn da
Không chỉ cực tốt trong quá trình điều trị bệnh, rau mùi còn được biết tới khả năng bảo vệ da khỏi những tổn thương mà gốc tự do gây ra. Hơn thế nữa, sử dụng thường xuyên, chúng còn có thể ngăn ngừa các bệnh về da, kể cả ung thư.
Đặc biệt, một nghiên cứu gân đây tại Mỹ đã chỉ ra: Hợp chất hóa học có trong rau mùi đã được đánh giá cao vì có khả năng bảo vệ các tế bào keratin bị tổn thương do ôxy hóa. Hơn thế nữa, chúng thúc đẩy nhanh quá trình hồi phục các tế bào da bị tổn thương.
Chính vì những công dụng tuyệt vời đó, trong thời gian dần đây, rau mùi đang được nhiều người tin tưởng và tiêu thụ. Nếu bạn đang gawph oải một trong các vấn đề trên thì hoàn toàn có thể tham khảo và từ đó áp dụng điều chỉnh sưc skhoer cho bản thân mình nhé.
Tuy nhiên, trước khi sử dụng, bạn cần tham khảo lời khuyên của các chuyên gia bác sĩ. Nên nhớ, chúng là các giải pháp tự nhiên nên chỉ có thể hỗ trợ chú không thể điều trị khỏi bệnh một cách triệt để. Bạn không nên quá hi vọng mà chỉ nên đặt niềm tin và chăm chỉ thực hiện để có thể hỗ trợ đẩy lùi các bênh trên một cách mau lẹ và hiệu quả nhất nhé.
Hi vọng với những chia sẻ trên, bạn đã hiểu rõ công dụng và biết cách điều trị bệnh từ rau mùi – một trong những nguyên liệu quen thuộc.
